坚持“师生至上，服务为先”宗旨  创建师生满意的后勤服务

——访餐饮服务中心主任孙希元

后勤工作是学校工作的重要组成部分，是实现管理育人、服务育人、环境育人的重要阵地。2014年8月份，学校成立了餐饮服务中心，作为总务处下设的副处级单位，对口管理学校的餐饮和服务工作。围绕着师生最关心的吃、喝、卫生、安全等问题，通过精细化管理，全面提升了后勤管理、服务、保障水平，极大地促进了我校的后勤工作。

中心成立近一年来，学校后勤工作有哪些变化呢？滨海新闻网记者采访了餐饮服务中心主任孙希元（以下简称：孙主任）。

滨海新闻网：孙主任，您好！听说你在后勤工作了17年，作为一名老后勤人，您主要通过哪些途径来促进后勤工作呢？

孙主任：餐饮服务中心自成立以来，紧紧围绕学校的指导思想，遵循“一切为了学生，为了一切学生，为了学生一切”“师生至上、服务为先”的服务理念，做到管理工作规范化、制度化、科学化。主要途径：

1、从保障师生饮食安全出发，建立健全管理制度，用制度管人，进一步明确职责、要求和流程，促进管理上台阶。

2、按照民主、公平的原则，对所有供货商进行了统一，做到同一商品同一价格，同时和大宗物品的供货商进行谈判，通过集中采购让大供货商让利，降低成本实惠师生。

3、重新规范了服务性单位的经营范围，做到诚信经营，公平竞争，为师生创造良好的服务环境。

滨海新闻网：请简单介绍一下现在学校餐厅的情况。

孙主任：学校目前共有5个餐厅，全部由餐饮服务中心统一管理。其中南校区一个：五岳餐厅（二餐厅），北校区三个：立业餐厅（三、四餐厅）和晟业餐厅（五餐厅），西校区一个：六餐厅。其中三餐厅三楼及五餐厅二楼均设立了少数名族就餐窗口，二餐厅和五餐厅二楼设立了教工自助餐。餐厅为广大师生提供早、午、晚正餐服务，每餐饭菜品种繁多，价格合理，各个餐厅均有免费汤和经济菜及经济窗口。男生月平均消费400元左右，女生300元左右。

滨海新闻网：您认为后勤工作怎样才能顺应学校的发展？

孙主任：学校一直在又快又好地发展，作为后勤部门，怎样才能跟上学校发展的步伐，给学校教育教学工作提供有力保障，是我们工作的重点。这其中最重要的一点就是要按照学校的思路来加强文化建设，通过文化来引领发展。到目前为止，学校投资完成了餐厅室内音乐背景的改造，在学生就餐时播放高雅音乐，陶冶学生情操，营造温馨就餐环境，受到了师生好评。同时在餐厅悬挂多副高档油画，增强文化底蕴。餐厅悬挂油画和设置音乐背景在高校食堂中应该算是亮点，首屈一指。

滨海新闻网：后勤服务工作有哪些变化吗？

孙主任：为给学生提供一个健康、安全、便捷、良好的学习、生活环境，学校在游泳馆、体育馆、浴池、超市、移动、联通营业厅、邮局、理发店、修鞋店、照相馆、眼镜店、电脑维修店、洗衣店、直饮水等便捷服务的基础上，新增设三个咖啡吧，分别是艺术馆一楼大厅的艺馨休闲吧，游泳馆二楼的格致咖啡斋和西校区的央图咖啡吧，学生可以足不出校就能享受到物美价廉的优质服务。

总务处处长鲍晓光（左三）与孙希元主任（左四）检查餐厅工作

青岛滨海学院晟业餐厅（第五餐厅）

青岛滨海学院立业餐厅

中央图书馆咖啡厅

体育馆咖啡厅

世界动物标本艺术馆休闲吧

青岛滨海学院大学生超市

大学生浴池内部

理发厅 

修鞋店

校园邮局

游泳馆

自助存取款机